Hoje acordei com uma lembrança saborosa. Na casa do meu pai, na cozinha, ao lado do fogão, volta e meia, tinha um pernil defumado pendurado. Aquele pernil inteiro, bonito, com osso e tudo. Nos finais de semana eu chegava mais tarde e aí, um dos grandes prazeres, era fatiar o presunto, passar na frigideira dos dois lados e colocar no pão para saborear. Ah! lembro do cheiro, do sabor e até da cor. Como diz meu amigo Edgard: "o que é bom, é óbvio."
Delícia!
ResponderExcluirBjooo...Tétis.